“订单现已排到本年年底了。”在福建省漳州市，工人们正忙着把一批油浸沙丁鱼罐头打包装车发往南非开普敦。

　　“漳州就地可取各类鲜货——地上有荔枝、蘑菇、麻笋、枇杷、龙眼等出产基地，海里有鲭鱼、沙丁鱼等各类水产。”福建漳州市港昌罐头食物有限公司CEO黄雪莲说。现在，漳州市的罐头产业链，已成长出1300多家企业。据当地海关计算，上一年，漳州市罐头出口额13.7亿元，远销至140个国家和地区。黄雪莲不久前从国外引进了纸盒罐头出产线，新的高温无菌软包装能够装玉米、蘑菇、马蹄、芦笋等，分量仅有马口铁包装的四成，一撕就开，露营、旅行时带着更便利。

　　“咱们本年在我国进出口商品交易会上摆了一整面墙的样品，路过的人都会停下来多看两眼。”新产品一露脸，就赚了一波高回头率。展会后，黄雪莲抓住时机，把产品带到新加坡、马来西亚、印尼等地推行。

　　除了给罐头换“衣服”，更多企业主针对新的消费场景，尝试用新食材“罐”出新把戏。健身族合适吃鸡胸肉杂粮饭、野外党能够带上一袋两包的鸡肉饭……漳州市陈字交易有限公司用3年时刻，研宣布适配不同场景的软包装“主食罐头”。

　　“米饭和菜、肉的滋味都调好拌在一起，翻开就能吃。”该公司总经理陈俊兴说，新品的口感像刚做好的饭菜，有传统罐头的商业无菌工艺加持，无需运用防腐剂，还能常温保存。

　　本年我国进出口商品交易会上，福建同发食物集团有限公司的展位，摆放了一台智能售卖机。它弹出来的不是饮料、零食，而是热火朝天的饭菜。一份米饭配菜肴包，咖喱鸡肉、黑椒牛肉、鲍汁鲍鱼……口味丰厚。而这些，都有赖于罐头的出产的根本工艺。公司副总裁唐瑾说，她终年在国外出差，作业空隙，想吃上热乎可口的饭经常是个难题。除了便利面，不含防腐剂、又能锁鲜的罐头是个好挑选。

　　从选原料到调口味，唐瑾下了不少功夫。“东南亚的咖喱偏辣、香料味重，我国人喜爱奶味重一点。”唐瑾介绍，团队在国内外的商超、车站等地做了盲测，再请专业厨师调配出合适大多数人的口味。现在，公司已向新加坡投放了几十台售卖机。写字楼里的上班族、景点的游客下单20秒就能吃上热乎饭菜。这些机器像行走的厨房，把更快捷的消费方法带到了异国他乡。

　　“订单现已排到本年年底了。”在福建省漳州市，工人们正忙着把一批油浸沙丁鱼罐头打包装车发往南非开普敦。